Tegin paar päeva tagasi täitsa tühja koha pealt nii hea kukeseenerisotto, et kui ma oleksin naine, siis pärast sellist sööki oleksin kindlasti ennast jalatallast juukseotsani tahtnud.

Retsept on laias laastus järgmine (ma olen liiga püsimatu, et  millimeetri täpsusega aineid mõõta, tunde järgi tuleb alati parem):

Lõika kukeseened pooleks, suuremad purakad kolmeks. Haki kaks küünt küüslauku ja prae ühes võisilmas pehmeks, aga ära pruunista. Lisa kukeseened ja pool pokaali valget veini, pane potile kaas peale ja lase keskmisel tulel paar minutit podiseda. Lükka kauss pliidi nurka ja unusta mõneks minutiks.

Võta uus pott. See nõudemäärimise osa mulle ka hästi istub, kõik koostisosad peavad kenasti erinevates kaussides olema. Haki sibul ja prae suuremas võisilmas pehmeks. Kalla pakk risottoriisi (ma kasutasin safraniga maitsestatut) kogu sibula-või muduru peale ja sega nii, et kõik terad oleksid võised. Kuumuta tearasid ja vala peale julgelt valget veini, nii umbes paar pokaali. Vahepeal oled sa loomulikult valmis keetnud juurvilja- või kanapuljongi, seda lisa kogu kremplile kulbitäie kaupa siis, kui vein ja hiljem eelmine laadung puljongit juba ära on aurustunud. Korda puljongitoimingut natukene rohkem kui veerand tundi, aga vaata, et sa riisi päris pudruks ei keeda. Nüüd lisa kukeseenemömm riisile, sega, lase paar minutit keskmisel kuumusel soojeneda ja keera pliit kinni. Mulle on kusagilt meelde jäänud, et riis kuumutab mingi aja ennast veel ise, aga täitsa vabalt võin ka eksida.

Kõik, toit valma. Tomatit, värsket basiilikut, seesamiseemneid ja kui veini üle jäi, siis kõrvale veini ka. Kuramuse hea kukkus välja :) Tegin pilti ka, aga sel hetkel oli kodus ainult filmifotokas, mis tähendab, et pilt tuleb kunagi tulevikus.

Maceo Parker - Life on Planet Groove. Hell yeah, one of the best findings in last months. This album has been spinning forth and back in my ipod about 20 times in a row. Try also Maceo & All the King’s Men - Doing their own thing.
The video itself is not from these albums. Once I accidentally downloaded this song instead of Marvin Gaye’s original version and wow, I was hooked :)

http://www.postimees.ee/?id=31339&com=1

Küsija suu pihta ei lööda olgugi, et idee ei ole kõige parem. Meeldiv tõdeda, et kommentaariruumis (üle pika aja klõpsasin punast numbrit artikli pealkirja taga) on endiselt enamuses härrad-prouad, kelle jaoks islam=terrorism, kristlus=kirik ja judaism=ümberlõikamine. Täpselt seal nende teadmised lõppevad, aga klähvima on kõik üleprahi kärbsed.

—-

Kärbse kiri jõuluvanale:

Jõuluvana, palun too mulle jõuludeks veel üks paar silmaklappe, soovitavalt kitsamad, kui eelmised ja caatri kassett. Ja vaata, et sa mingil juhul ühtegi raamatut või mis veel hullem, teatmeteost ei too. Muidu ma võin veel haritud saada (juhul, kui neid raamatuid kunagi riiuli pealt alla rebestada viitsin).

Oeh, temps on nii kõva peal, et isegi Usbekistani reisikirja ei jõua valmis treida.

Kui millestki rääkida ei ole, siis räägitakse ju ikka ilmast või haigustest. Viimaseid mul kahjuks ei ole ja ilm on permanentselt väga sitt. Tähendab nendest ei ole ka midagi pikemalt rääkida. Õnneks terendab alates novembrist Aasia soe kliima ja umbmäärasest nimetust ilmast saab kauge mälestus.

http://www.epl.ee/artikkel/436526

Nojah, kõik on ju muidu tore, aga kas on vaja seale panna nimeks Koraan?

Why Islam forbids pork?